Processo Produttivo
Benvenuti alla pagina del Processo Produttivo dell'Azienda Agricola Dessì. Qui vi spiegheremo nel dettaglio come vengono lavorati i nostri formaggi freschi e le nostre ricotte artigianali, a km0 e a conduzione familiare.
Lavorazione dei formaggi
Il nostro processo produttivo inizia con la mungitura del latte fresco delle nostre pecore allevate in loco. Questo latte viene poi lavorato artigianalmente per ottenere i nostri deliziosi formaggi, mantenendo intatta la qualità e la genuinità dei nostri prodotti.
Produzione della ricotta artigianale
Le ricotte artigianali sono un'altra specialità della nostra azienda. Utilizziamo tecniche tradizionali per trasformare il siero di latte in una ricotta di alta qualità, apprezzata per il suo sapore autentico e genuino.
Approvvigionamento a km0
La vicinanza dei nostri pascoli e della nostra azienda agricola ci consente di garantire un approvvigionamento a km0, riducendo l'impatto ambientale e offrendo prodotti freschi e genuini ai nostri clienti.
Contattaci per ulteriori informazioni
Se desideri saperne di più sul nostro processo produttivo o sui nostri prodotti a km0, non esitare a contattarci. Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e di farti scoprire la bontà dei nostri prodotti.
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